¡Hola a tod@s!Siento estar un poco ausente por aquí y no subir muy a menudo. ¡Espero que las recetas de mi madre os gusten tanto como a nosotros!
Hoy os traigo una receta oriental, que me encanta vaya. Son los fideos chinos: sí, esos que venden hace unos pocos meses, 'Yatekomo' o de la marca 'Maggi'. Cuando vamos mi madre y yo a comprar al supermercado, a veces los cogemos, sobretodo para mí, que me encantan, pero después, muchas veces pienso ¿y por qué no hacerlos con los ingredientes que yo quiera? Así que ale, eso hice, compré unos fideos chinos que ví en Hipercor, cogí ingredientes y fin: ¡Fideos chinos a lo Nuri!
¡DENTRO INGREDIENTES!
- Fideos chinos (estos los compré yo en Hipercor)
- Medio calabacín
- Una zanahoria
- Una cebolleta
- Pimiento rojo y verde
- Salsa de soja (el mío es de la marca Heinz)
-Filetes de pavo en trozos (yo quería pollo, pero mi madre no lo descongeló jajaja)
Las cantidades, en realidad, son las que vosotr@s queráis. Yo fuí cogiendo verduras al gusto.
Lo primero que haremos será cortar todas las verduras y el pavo para tenerlo todo preparado. El calabacín lo pelé antes de cortarlo a trozos y la zanahoria la corté con el pelador, es decir, hice tiras en juliana. Lo demás lo corté normal, en trozos pequeños. La excepción es el pavo, que dejaremos en un bol y echaremos un chorrito de salsa de soja.
A continuación, sofreiremos todas las verduras a fuego medio-alto. Después añadimos el pollo y retiramos.
Ponemos a hervir agua y cocemos los fideos, según las indicaciones de cada paquete.Una vez cocidos y colados, metemos todos los ingredientes en una sartén grande. Echamos salsa de soja al gusto, mezclamos y ya los tenemos listos.
Espero que os guste esta receta. No a todo el mundo le gusta este tipo de cocina pero a mí es lo que más me gusta de la comida oriental, fideos o tallarines, ¡me encantan!
Mi próxima entrada será un postre, que haré para mañana que vienen mis abuelos a comer a casa, y que espero que os guste. Lo que no os puedo decir es el día que la subiré, ya que con la universidad estoy liadilla, pero os doy estas dos pistas para dejaros con la miel en los labios ja ja ja: lleva plátano y es fresquito.
Os deseo a todos un buen finde.
¡Nos leemos! ;)
