¡Hola de nuevo!
Hace mucho tiempo que quería hacer una receta de trufas, porque me gustan mucho. Diréis que últimamente solo publico recetas dulces y menos recetas saladas, pero es que estoy un poco golosona.
Está que os traigo es sencilla, lo único diferente con otras recetas de trufa es que lleva cerveza Guinness.
La verdad es que compre la cerveza para hacer algo que la llevara, pero realmente en ese momento inicial no pensaba hacer trufas. Luego me vino a la cabeza una receta que me dio una amiga que pasa sus vacaciones todos los veranos en Irlanda, es la receta de la Guinness Cake.
Pero finalmente dando un repaso a las recetas que tengo guardadas, vi unas trufas riquísimas. Y decidí hacerlas.
En fin, si os gustan las trufas, seguro que os gustará estas, son muy ricas!.
Ahora dentro ingredientes....
- 250 g de chocolate para postres
- 150 ml de nata
- 50 ml de cerveza Guiness
- Ralladura de naranja
- Cacao en polvo
- Fideos de colores
- Bolitas
- Almendras en trocitos
- Coco rallado
Lo primero que deberemos hacer es poner al baño María el chocolate, junto a la nata, la ralladura de naranja y la cerveza Guinness. Con el calor, el chocolate se derretirá y removeremos para que todo quede perfectamente integrado.
A continuación dejaremos reposar hasta que la mezcla este tibia y lo meteremos en el congelador un par de horas. Luego lo sacaremos a temperatura ambiente y con una cucharilla de café, haremos las bolitas.
Finalmente las pasaremos por cacao en polvo, los fideos de colores, los trocitos de almendras, el coco rallado.
¡Y ya están!
Desde luego, la complicación es mínima. El resultado ya lo veis, muy vistosas y muy ricas.
Animaros y hacerlas, si os gustan las trufas estás merecen la pena.
Besos:)
