Bizcocho de chocolate (en microondas) ♦

¡Hola a todos!
Hoy os traigo una receta que me ha dado la novia de mi hermano, Diana, ¡muchas gracias! Es muy fácil de hacer, rápida y está muy rica. En estas tardes frías y lluviosas de invierno es ideal para tomarla con un té calentito con leche, con un café o incluso con un bátido o zumo (yo suelo preferir batidos de helado *.*)

Sin más dilación, los ingredientes:

- 3 huevos

- 200 g. de chocolate para fundir

-100 g. de mantequilla

- 100 g. de azúcar

- 75 g. de harina de bizcocho (de repostería, suele llevar incorporada la levadura)

En un bol apto para microondas echamos el chocolate y la mantequilla y lo metemos en el microondas aproximadamente unos 30 segundos a máxima potencia hasta que se funda.

Separamos las claras de las yemas. Seguidamente, en un bol batimos las claras a punto de nieve, y a continuación añadimos las yemas y batimos todo de nuevo. Una vez que este bien incorporado, echamos el azúcar y batimos nuevamente. Añadimos también la harina y lo batimos todo hasta que quede una masa homogénea.

Por último añadimos el chocolate y la mantequilla, previamente fundidos, y removemos hasta que quede todo bien integrado. Untamos un recipiente con mantequilla para prevenir que se nos quede pegado y repartimos toda la mezcla en él. 

Finalmente lo introducimos en el microondas a máxima potencia de 6 a 7 minutos y el bizcocho está hecho.

Dejamos enfriar y espolvoreamos encima azúcar glas. ¡LISTO!

Es una tarta de chocolate deliciosa y rápida. Si tienes una visita imprevista y necesitas hacer algo sencillo, rápido y apetecible, esta tarta es genial. Espero que os animéis a hacerla y me enseñéis vuestras tartas :)

Un beso,