Tostadas de fresas con nata y miel de melaza ♦

¡Hola de nuevo!
Después de Semana Santa tengo que hacer acto de contrición y como penitencia, debo proponerme el seguimiento de una dieta para los próximos meses.
Por eso  hoy,  la receta que os traigo aunque es dulce, podemos decir que es casi light, ya que lleva una pequeña cantidad de nata. El componente mayoritario sin embargo, son las fresas que aún están muy ricas, aunque ya les queda poco.
Espero que os guste es muy sencillita, nos servirá  para tomarla con un té fresquito o un café con hielo o con lo que más os guste.

Vamos a por los ingredientes como siempre...

-12  fresas

-4 rebanas de pan de molde sin corteza

-1 o 2 cucharadas de azúcar moreno

-1 cucharada de canela

-200 ml de nata para montar

-Miel de melaza o caña de azúcar

-Menta o hierbabuena

Primeramente ponemos las rebanadas de pan de molde sobre una superficie plana, por ejemplo la tabla de cortar y sobre ella ponemos papel de hornear. A continuación, espolvoreamos por encima de las rebanadas el azúcar y la canela, y colocamos otro papel sobre ellas, seguidamente las aplastamos con un rodillo hasta que queden más finas. 

Ahora las introducimos en el horno a 180ºC durante 15 aproximadamente o hasta que queden tostadas. El horno ha de estar previamente precalentado. Las sacamos y reservamos.

Lavamos las fresas, las cortamos por la mitad y las colocamos boca abajo en una bandeja de horno. Las asamos espolvoreándole azúcar moreno por encima a una Tª de 180ºC durante 5 minutos aproximadamente.

Posteriormente, le quitamos los papeles de horno a las rebanadas de pan, repartimos las fresas sobre las tostadas y decoramos con la nata que previamente hemos montado, yo la monte con la Thermomix.

Ahora sobre las fresas y la nata, con una cucharilla le ponemos un hilo de miel de melaza. 

Finalmente espolvoreamos con menta picadita y ¡listo!.

Mirad que pinta más buena y qué apetecible.

Ya podemos degustarlas como ya dije anteriormente con un té o café bien fresquito.

Besos:)