Sobaos de Maria ♦

¡Hola de nuevo!
Ayer mientras hacia la ronda por todos los blogs que sigo, me llamó la atención la receta de Sobaos del blog Cosicas Dulces y Algunas Saladas de María. Es un blog que muchas de vosotr@s conoceréis y si no es así pasaros, porque es estupendo.

Y es que hay días que no sé porque me apetece comer algo dulce, me da igual lo que sea, ¡siempre que me guste claro! Al ver esa receta tan rica de sobaos y con lo que nos gustan en casa, no pude resistir la tentación y me fuí a la cocina directamente a hacer la receta que había compartido María.
Os diré que se hacen rápidamente, el resultado es muy rico y me quedé enormemente satisfecha, ya me preocuparé luego de las calorias, ¡jajaja! La verdad es que de sabor quedan bastante parecidos a los que se comen en Cantabria. Te felicito María por tu riquísima receta.

Ahora dentro ingredientes...

- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente

- 150 g de azúcar moreno (o blanca)

- 175 g de harina

- 3 huevos

- 8 g de levadura en polvo

- Ralladura de 1/2 limón

Primero batiremos los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla espumosa. A continuación añadiremos la harina tamizada junto a la levadura química, después la mantequilla reblandecida y la ralladura de limón. Ahora mezclaremos con la thermomix si la utilizamos a velocidad baja o con varillas pero de manera no enérgica.

Ahora verteremos la masa obtenida en un recipiente alargado engrasado o bien en un molde recubierto con papel de hornear. A continuación lo introduciremos en el horno precalentado a 175ºC y dependerá del horno, el tiempo que debemos tenerlo. Alrededor de 25 a 30 minutos fue lo que yo lo tuve.

Finalmente lo dejaremos enfriar y ya lo podemos sacar del molde. Ya solo falta partirlos en trozos para degustarlos. 

Que ya os digo que están riquísimoooooos!!

No me digáis que con esta sencilla receta, ¿no es fácil animarse y lanzarse a la cocina hacerlos?

Si os gustan los sobaos como a mí, ¡seguro!

Un beso:)